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Du 15 janvier au 31 mars 2012 : OPERATION 2X +DE GOUT

Nous vous proposons un menu composé de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, en 1/2 portions, ainsi que 2 verres de vin, pour le prix de 45€.

Ce menu est composé de :

* Miso de Rouget, très parfumé / Tempura de Gambas, et râpé de légumes de saison;

* Veau de lait de St-Denis-sur-Loire au bouillon crémé/ Petit bol paysan aux légumes de la Ferme de la Touche;

* Nage de fruits exotiques à la fleur d'Hibiscus/ Parfait à la noix de coco et madeleine tiède.

* Un verre de Mennetou-Salon blanc 2010 / un verre de Bourgogne Epineuil rouge 2003.

* LE PLUS : un verre de Cour-Cheverny moelleux en apéritif ou avec le dessert!!!!

 OPERATION 2X+ DE COUETTE : proposée par Blois Pays de Chambord, cette opération nous permet de vous offrir, pendant toute la saison hivernale, une nuit pour 2 nuits passées dans notre établissement.

CETTE PROPOSITION EST VALABLE JUSQU'AU 31 MARS 2012.

Moi, Michel PERRON, je vous propose, en tant que Chef de Cuisine, de m'appeler à n'importe quel moment pour un problème, une question, une idée, sur la cuisine, les produits, les préparations.

Un problème de cuisson, de préparation à rattraper!!!

Une idée pour un menu de fête, d'anniversaire, d'amoureux, ...

Une envie de cuisiner un produit (poisson, produits exotiques, produits de saison).

                      N'HESITEZ PAS !     APPELEZ MOI AU 06.37.22.30.19.

 (Ce service étant payant, je reste à votre disposition pour en connaître les modalités, en nous envoyant un mail; un conseil de 5 minutes, 5€, une recette de 15 minutes, 20€, une organisation complète d'un repas, sur devis).

Exposition de peintures de l'artiste "Martine LECLERC. Ses peintures "sans nom", dans le domaine de l'Art abstrait, laisseront libre cours à votre propre imagination...

Venez la découvrir dans ce lieu où naquirent, quelques décennies en arrière, de nombreuses autres toiles!

Nous vous proposons également de venir découvrir le "Petit Atelier", lieu d'expositions où nous présentons actuellement 7 artistes, dont "Liska", Gilles Hurisse, "Tamara", Liliane Blazy, Sandra Labaronne, Etienne Magen...

Vous pourrez ainsi y découvrir différents styles, mais également différentes manières d'aborder l'Art!!! Clients du Grand Atelier, vous pourrez visiter ce lieu lors de votre séjour; visiteurs, nous vous proposerons le lieu en visite accompagnée, lors de votre passage à St Denis sur Loire.

Ψ Nos cours de cuisine sont proposés actuellement en immersion compléte dans notre laboratoire. Nous vous offrons la possibilité d'apprendre la cuisine selon l'arrivage du jour, et d'élaborer des recettes, selon les besoins d'un service, les produits de saison, les envies du Chef ou encore, celles de ses clients!

Les cours sont proposés tous les jours (sauf le lundi), de 8h à 12h pour un montant de 85€ par personne, comprenant également la dégustation de vos préparations dans une ambiance conviviale.

A PARTIR DU 8 AVRIL 2011 :

 Sarkis propose une oeuvre exceptionnelle pour le Château de Chaumont-sur-Loire, 72 vitraux, 72 créations viendront illuminer et métamorphoser des appartements du Château abandonnés de longue date et spécialement ouverts à la visite à cette occasion.

Tel un musée imaginaire de l'artiste, ces vitraux dévoilent des images fondamentales de vie et de mort, d'amour et d'architecture, fascinantes et insolites "fenêtres mentales", jouant avec la mémoir du lieu, la mémoire du monde et celle de l'artiste.

Les scènes représentées sont aussi variées qu'un cerisier en fleur dans un jardin japonais, un palais à l'abandon au bord d'un étang à Ahmedabad (Inde), un coucher de soleil à Nordland (Norvège), un pan de montagne en marbre blanc de Carrare (Italie), le visage d'une danseuse indienne sous la pluie, la résurrection d'un mort, l'émotion et la lumière d'une cérémonie religieuse arménienne...

Ces vitraux, ces images, sublimes ou tragiques, seront exposés pendant trois ans, jusqu'au 31 décembre 2014.

(photos S. Lebon)